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北海道面包的做法,北海道面包怎么做

烘焙2.24W
北海道面包的做法 北海道面包怎么做

今天本来想做北海道吐司的结果找不到合适的模具只能拿5寸模具做啦不过感觉不错。这几天太忙了……做月饼做了好多没时间拍太多图啦

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (150克)
  • 牛奶 (70克)
  • 淡奶油 (32.5克)
  • 酵母 (2克)
  • 黄油 (11克)
  • (20克)
  • (1克)
  • 鸡蛋 (12克)
辅料
  • 玉米 (6个)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

北海道面包的做法步骤

  • 北海道面包的做法 北海道面包怎么做 第2张

    1、除黄油外揉成团后加入黄油

  • 北海道面包的做法 北海道面包怎么做 第3张

    2、放在温暖处发酵到两倍大戳后不回缩

  • 北海道面包的做法 北海道面包怎么做 第4张

    3、均匀分成两个后搓圆静置20多分钟

  • 北海道面包的做法 北海道面包怎么做 第5张

    4、和吐司一样处理后中间切开

  • 北海道面包的做法 北海道面包怎么做 第6张

    5、放入烤箱发酵发酵好后刷鸡蛋液放入预热165度的烤箱中烤35分钟

  • 北海道面包的做法 北海道面包怎么做 第7张

    6、考完后满屋瓢香奶味十足捏