面包机版的北海道吐司的做法,面包机版的北海道吐司怎么做
“用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
面包机版的北海道吐司的做法步骤
1、准备好材料。
2、先把所有的液体材料放入面包机桶内。
3、加入面包粉。
4、盐和糖呈对角线放入。
5、开启面包机,选择自定义和面,时间13分钟。
6、和面结束后静置30分钟。
7、等静置结束再把酵母放入面包机桶内。
8、再次开启面包机,选择和风模式。
9、面包机启动后过10分钟再把软化了的黄油放入。
10、黄油加入后盖上盖子,只要等程序结束后打开桶盖。
11、香甜松软的北海道吐司。
小窍门
想要用面包机做出好吃的面包,可以让面团自然起筋,最关键的就是静置的这30分钟,还有就是烘烤过程中间除添加干果外不要随便打开桶盖。
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