高粱馍馍怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

高粱馍馍就是用高粱磨成粉做成的馒头，不要看是个小小的馒头，里面含有的营养物质是十分丰富的，具有健脾养胃的功效，一口馒头在嘴中与口水相遇，一股甜滋滋的滋味在嘴中蔓延开来，而且馒头具有饱腹感，并且方便食用，这么制作简单并且营养丰富的菜肴你值得拥有！

主料

酵母 ：8g
水 ：350g
高粱 ：200g
面粉 ：500g
碱 ：1g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.备用所用材料

2.都称好，倒入面包机桶内

3.350克水

4.起动和面第一次20分钟。

5.第二次启动和面30分钟

6.发酵90分钟即可

7.从面包桶中倒出来

8.撒上少许碱，用手揉十分钟。

9.分成小剂子

10.揉成面团

11.等面团发酵比原来的面团发酵成两倍。

12.锅中加入水，水烧响后馍馍放入锅中蒸30分钟即可。

烹饪技巧

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