完美的枣花馍馍怎么做又香又好吃
枣花馍馍我小时候只喜欢吃的食物就是这个,大家要是想要知道我小时候最喜欢的味道的话其实可以去尝试一下,或者说其实大家想要自己制作一下的话都是可以的,因为其实制作的方法就是很简单的方法,所以大家快点准备食材一起制作起来吧。
主料
面粉 :适量水 :适量
酵母 :适量
辅料
枣子 :适量糖 :适量
具体步骤
酵母加少许糖溶解并慢慢加入面粉里,并揉成光滑的面团(三光状态)
等待面团发酵时准备枣
面粉发酵约2倍大时,取出面团揉至无切面无大空洞,小碟子反面刷食用油、取一小块面团擀成和小碟子大小的面饼并覆盖在小碟子底面
面团擀成约手指粗细的长条包住一颗枣并将其按在面饼上,并逐一安放,并在上一层安放,一直到最上面放好最后一颗,形成小山装,别忘了因为下面有小碟子哈
面团擀成约手指粗细的长条包住一颗枣并将其按在面饼上,并逐一安放,并在上一层安放,一直到最上面放好最后一颗,形成小山装,别忘了因为下面有小碟子哈
小花朵
冷水上锅,先小火,锅体烫手时再中火,有响声时再大火,上大气后25分钟,关
出锅时别忘把小碟子取下来,已经涂食用油了,所以取碟子时非常容易。
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