美味的蒸枣花馍怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

蒸枣花馍做起来很简单，但是做出来很好看，孩子们很喜欢吃，枣在面里蒸的嫩嫩黏黏的，口感很不错，而且花馍尝起来甜甜的。做起来非常简单，就像平时做馍馍的方法一样，做好后冷藏起来，下次再吃的时候加热一下就好啦，非常方便食用，可以吃很久。

主料

面粉 ：600
米酒 ：150

辅料

水 ：150
红枣 ： 适量

具体步骤

先把自制的米酒和水混合，加入300克面粉和成面糊，然后室温发酵至体积增大至2倍以上，有明显的泡泡状

把剩余的面粉加入到发酵好的面糊中，和成光滑的面团后，继续室温发酵至面团里面呈蜂窝状。

把发酵好的面团充分揉至圆润光滑，然后分剂

取一个面剂搓成长条，然后做出卷曲的样子

取一个面剂搓成长条，然后做出卷曲的样子

用筷子夹紧成花状

也可以做的小一点

夹起来做出小的花朵

还可以反方向对卷起来，用筷子中间对夹一下，忘记拍那个对夹的了

把最外面的一圈切开的，这样可以呈现花朵样子。

全部做好后盖上屉布饧15分钟

上笼，大火蒸25分钟。

蒸好的枣花馍，我也做了好几个样子