美味的电饭煲做皮蛋瘦肉粥怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的电饭煲做皮蛋瘦肉粥不仅味道鲜美口感良好，而且做法非常的简单，很容易就能学会，想吃便能在家做～主要是由米、皮蛋、瘦肉搭配而成，都具有丰富的营养价值，并且它们搭配在一起也增添了不少的食欲。既好吃又好学的菜很值得推荐哦 ～

主料

米 ：适量
皮蛋 ：适量
瘦肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.肉切条，放入冷水浸泡，洗去血水和腥味，并换一次水(很重要)，皮蛋切块，葱切末，米淘好泡一会。

2.米入锅，开煮饭档。

3.肉用一点盐、料酒、淀粉腌制

4.水滚后打至保温档下入皮蛋和姜粉，这次用的姜粉，感觉比姜的香辛料味要清，大概粉质更容易入味吧。至粥粘稠，我的锅25分钟左右吧，加入肉丝加盐适量。白砂糖，这次心血来潮加了点白砂糖提味，味道奇迹般转正了。

5.出锅前加味精和葱花。