特下饭的红糖核桃饼干怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

核桃 ：80
黄油 ：65
红糖 ：50
低筋面粉 ：170

辅料

糖粉 ：15
蛋液 ：30
泡打粉 ：2

具体步骤

1.软化的黄油与红糖混合，用手动打蛋器搅打均匀

2.加入蛋液，搅打至顺滑状态，筛入低筋面粉和泡打粉

3.加入核桃粒

4.拌合成面团

5.将面团整形全部放入模具里，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻1小时

6.待饼干冷冻后，取出切成0.8cm厚的方形片，整齐放在烤盘上

7.烤箱预热至，上下160度，中层，烘烤20分钟

烹饪技巧

1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。2.面团一定要冷冻1小时以上，否则面团很难切成完整的片状3.我用的红糖是结块的，所以需提前搓成小颗粒，如果用的是颗粒状的，就不用了。