易做的红糖核桃饼干怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

核桃 ：80
无盐奶油 ：65
红糖 ：50
全蛋 ：30
低筋面粉 ：170
泡打粉 ：1/2t

辅料

具体步骤

1. 核桃切成小块备用。

2. 无盐奶油放在室温下软化后，加入红糖，先用橡皮刮刀搅拌均匀。

3. 再用搅拌机搅打均匀。

4. 分次加蛋，用搅拌机快速打发，至均匀的奶油面糊状。

5. 将低筋粉和泡打粉一起筛入。

6. 用橡皮刮刀稍微拌和。

7. 加入核桃，稍微搅拌一下。

8. 用手抓成均匀面团后，用尺整形成长方体宽约4CM的长方体。用保鲜膜包好，冷藏约3小时左右。

9. 取出后，用刀切割成厚约1CM的方形片。

10. 放入烤盘。烤箱预热后，以170℃/烤25分钟左右、熄火后用余温焖10分钟左右即可。

烹饪技巧

准备材料：成品数量约25个。准备用具：电子称、橡皮刮刀、搅拌机、筛网、尺、不锈钢盆、保鲜膜、刀。注意事项：1.核桃不需要先烤过的。2.做好的面团也可以冷冻1小时左右待凝固。但不可变硬，否则不易切割。