好吃的海绵裸蛋糕怎么做又香又好吃
今天要给大家带来的是好吃的海绵裸蛋糕哈,味道超级赞的,大家在家里面的话可以试着做一做老少皆宜的一道美食哦,尤其是现在的小孩子,吃的都是垃圾食品,因为现在零食蛮火的,所以不如做这个好吃的海绵裸蛋糕给小孩子吃,可以防止他们吃零食。
主料
淡奶油 :400鸡蛋 :5个
牛奶 :50
低筋面粉 :150
白糖 :150
玉米油 :50
辅料
草莓 :4颗蓝莓 :适量
香橙果酱 :适量
黄桃罐头 :适量
具体步骤
1.全蛋打入无水无油的盆内,加入白糖,坐在温水中打发;
2.打至出现纹路,提起打蛋器不会很快滴落为止;
3.分别分次少量逐渐加入玉米油和牛奶,继续用打蛋器搅打均匀;
4.分两到三次筛入低粉,切拌均匀;
5.倒入8寸圆模,轻震几下使其平整;
6.送入预热好的175度的烤箱,置于中下层,表面颜色深黄时加盖锡纸;
7.50分钟左右出炉,倒扣晾凉;
8.冷却后你蛋糕脱模,分成3层;
9.取一片抹上果酱,我用的香橙味的,也可以不抹直接抹奶油洒黄桃粒,中间层同样处理;
10.最后在顶部装饰上黄桃、草莓、蓝莓即可。
1、全蛋坐在温水中更易打发。2、牛奶和玉米油要少量多次慢慢加入打发的全蛋,否则容易消泡。3、低粉需要切拌,并注意抄底,否则也易消泡。4、奶油不要打得太发,有点流动性更美观。
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