可可松软小蛋糕/海绵蛋糕(零失败)怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :80全鸡蛋 :160
辅料
白砂糖 :40可可粉(可无) :10
色拉油 :10
牛奶 :20
具体步骤
1. 我大约是4个小鸡蛋,加入白砂糖
2. 中速打发到这个程度
3. 筛入低粉翻拌均匀,不是搅拌哦会消泡
4. 若要做可可味的再加入可可粉适量,不用太多,我的量可可味不浓
5. 分别加入牛奶和色拉油翻拌均匀
6. 装入模具或纸杯八成满
7. 160度上下火预热,20分钟,等管烧红慢慢变暗时就可以放进去了
8. 时间到了看看是否完成,没有可以再加点时间看着上色。完成啦~
9. 这个是不加可可粉的版本
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