千味醉分蛋海绵蛋糕怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 ：3个低粉 ：80
玉米淀粉 ：5
色拉油 ：10
辅料
糖 ：65白醋 ：几滴
具体步骤
1. 先将蛋白蛋黄分开，蛋白中加入几滴白醋，加入5克玉米淀粉，用打蛋器低速打起泡，加入砂糖，中高速打发
2. 将蛋黄加入色拉油搅拌均匀，加入蛋白里打匀，此时烤箱180度预热
3. 将过筛的低粉分次拌入蛋糊中，上下切拌，以免起筋，将面糊倒入纸杯和模具中
4. 放入预热好的烤箱中，165度35分钟（请根据自家烤箱温度调节）
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