家常菜双椒炒猪肝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

双椒 ：200
猪肝 ：350

辅料

盐 ：适量
姜蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.猪肝，腌一下，也可加点生粉

2.准备好的双椒和蒜沫

3.锅中放油，把猪肝放进去翻炒，盛出来备用

4.锅内放油，再把姜蒜放进去炒一下

5.双椒放进去翻炒

6.再把猪肝倒进来一起炒

7.然后微放点盐调味，就可以了

烹饪技巧

猪肝炒的时间不宜长，否则太老了，可以放点料酒，猪肝会更嫩