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家常双椒孜然鸭肝怎么做又香又好吃

家常双椒孜然鸭肝怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

盐水鸭肝 :300g
青尖椒 :2根
红尖椒 :1根
大蒜 :1瓣

辅料

油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
孜然粉 :适量
胡椒粉适量

具体步骤

1. 青尖椒和红尖椒洗净切成段,大蒜拍碎,鸭肝切成较大片

2. 锅中放入适量的油,油热后下入大蒜爆香

3. 下入切好的辣椒段和鸭肝,大火翻炒

4. 下入适量的料酒、盐、孜然粉、胡椒粉调味,翻炒均匀后马上出锅