千味醉家常菜双椒猪肝怎么做又香又好吃
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主料
新鲜猪肝 ：适量辅料
姜 ：适量大蒜 ：适量
新鲜红椒 ：适量
青椒 ：适量
大葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
水淀粉 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
胡萝卜 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
1.姜切片，葱切段，大蒜切末，胡萝卜切片。
2.猪肝切片，浸去血水，放入姜，料酒的开水过汆熟，捞出放置冷水里待用。
3.起油锅，下蒜末，姜片爆出香味，加入红青椒，胡萝卜煸炒，最后倒入沥干水的猪肝，同时加料酒，盐，酱油，白糖，胡椒粉调味。
4.水淀粉勾芡，撒上葱段即可。
链接一道爸爸做的猪肝菜胡萝卜炒猪肝。
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