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诱人奶油曲奇怎么做又香又好吃

诱人奶油曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉225
高筋面粉 :25
奶油175

辅料

白糖 :113
鸡蛋63

具体步骤

诱人奶油曲奇怎么做好吃又简单 第2张

1.将黄奶油跟白糖搓至奶油变有一点点白,起绒毛。

诱人奶油曲奇怎么做好吃又简单 第3张

2.搓至这个程度便好,糖开始变小了。

诱人奶油曲奇怎么做好吃又简单 第4张

3.分次加入鸡蛋继续搓至糖融化。

诱人奶油曲奇怎么做好吃又简单 第5张

4.这个时候加面粉,面粉一定要过筛才会滑嫩。用折叠法弄面团。

诱人奶油曲奇怎么做好吃又简单 第6张

5.折叠成这个程度。

诱人奶油曲奇怎么做好吃又简单 第7张

6.把面团装至裱花袋加星嘴挤出形状。

诱人奶油曲奇怎么做好吃又简单 第8张

7.上火190下火160,烤25分钟即可。

烹饪技巧

我是用手搓的,也可以用搅拌机打,但一定要掌握面团的软硬度。