美味的椰蓉蔓越莓米面包怎么做又香又好吃
常言道一日之际在于晨,一年之计在于春,由此可见早晨对于我们的一天是多么的重要,同理,早饭作为每天的第一顿饭也是至关重要的,但是人们往往忽略了早饭,认为太麻烦,有那个时间还不如多睡几分钟的,今天就给大家推荐一款很美味的早餐椰蓉蔓越莓米面包。
主料
剩大米 :50高筋面粉 :200
蔓越莓 :5
椰蓉 :20
辅料
鸡蛋 :适量黄油 :适量
酵母 :适量
白砂糖 :适量
食盐 :适量
具体步骤
1.剩大米放入碗中,加入高筋面粉,打入一个鸡蛋,放入白砂糖、酵母和少量的食盐。
2.加入清水,和成较软的面团,放入室温软化好的黄油,继续揉
3.面团差不多成型,且可以拉出薄膜即可。放到温暖的地方醒发。
4.发酵好的面团呈原来的两倍大小,用手指戳一个洞不会回缩。
5.将其分为五个小剂子,揉圆,松弛十分钟。
6.喷一点儿清水在面包的表面,撒一层椰蓉。
7.插入几粒蔓越莓干。
放入烤箱,进行第二次发酵。
9.因为面团偏软,所以二次发酵好的面包有些摊开的感觉。
10.预热烤箱,中层上下火180度,15分钟左右即可
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