美味的蔓越莓麻薯面包怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

麻薯预拌粉 ：200
高筋面粉 ：30
黄油 ：50
鸡蛋 ：1个
纯牛奶 ：90

辅料

白糖 ：5
蔓越莓 ：适量

具体步骤

1.黄油隔热水溶化。

2.把黄油，鸡蛋，牛奶倒进盆里，搅拌均匀。

3.然后加入过筛好的麻薯预拌粉和高筋面粉。

4.加入蔓越莓，由于麻薯糊比较有粘性，建议带一次性手套，然后用手揉均匀。

5.这是揉好的面团。

6.然后盖上保鲜膜静置30分钟。

7.将面团分成25克一个，用手轻滚成团。刚好18个。

8.180度预热烤箱，180度烤30分钟，表面有点黄色就可以了。

9.烤熟后放烤网上晾凉，然后密封保存。

烹饪技巧

1.牛奶提前放冰箱冷藏，用冷藏过的牛奶来做。2.这个分量做出来的面团450克，刚好可以分25克一个，能做18个麻薯面包。3.刚出炉的时候就吃，口感特别好。