莲藕夹怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

莲藕夹是一道很棒的正餐前的冷餐选择之一，在莲藕中放点糯米，浇上些许的桂花糖浆，整道菜肴甜滋滋的，不仅甜了你的嘴，也甜入你的心中，让你无法自拔，而且莲藕本身的营养价值就十分丰富，再加上糯米之后还有益于增强人们的饱腹感，一道莲藕夹你值得拥有，美味的滋味让你停也停不下来！

主料

莲藕夹 ：五块

辅料

水 ：200g
酱油 ：少许
大茴 ：1朵
盐 ：适量
干花椒叶 ：6粒
葱 ：1棵
姜 ：1块

具体步骤

1.葱洗净备用

2.姜洗净备用

3.葱和姜均切成丝备用

4.莲藕夹放入碗内备用

5.加入葱丝

6.加入姜丝

7.加入花椒和大茴

8.加入酱油

9.加入盐和水

10.调味

11.上笼蒸抽制

12.蒸好的莲藕夹

烹饪技巧

河南的蒸扣碗大多是一大锅一起蒸出来的，但家庭蒸制因为锅小，都要蒸几次才行