香酥金黄的炸肉丸子怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :1000鸡蛋 :1个
山药 :100
辅料
鲜抽 :适量淀粉 :适量
料酒 :适量
糖 :适量
盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.猪肉洗净,去皮去筋,切成丝再剁碎
3.山药洗净,去皮,用刀背碾碎
4.肉糜放入大盆,分3次加适量水搅拌上劲
5.加糖,料酒搅拌
6.加山药,鸡蛋,姜,葱,淀粉搅拌匀
7.加些鲜抽,盐,搅拌匀
8.加些五香粉,鸡精,搅拌匀
9.锅里放适量油,6分热时,用手抓肉馅,在虎口处挤出肉丸子,再用勺子剜入油锅
10.中火炸至丸子外表变色捞出控油
11.全部炸好后,再复炸一次即可
1.炸好一遍放着,吃时再复炸。2.我用的猪腿肉比较瘦,所以加了适量植物油。3.如果用三分肥,七分瘦的肉做,口感会更好。
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...