好吃的干煸茄子皮怎么做又香又好吃
好多朋友喜欢吃茄子,可是每次都扔掉好多茄子皮啊!茄子皮有可以祛斑的物质,不知道真的很可惜啊。不过没有关系。以后可以留着。我告诉大家一个关于茄子皮的做法就是干煸茄子皮。做的时候再搭配黄瓜,紫色的茄子皮加上绿色的黄瓜,颜色看着有食欲,而且吃起来不油腻,香香的!
主料
圆茄 :适量黄瓜 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.圆茄.材料准备好
2.圆茄用所有的皮。切丝。
3.黄瓜切丝。
4.锅烧热,放茄子皮。不要放油,干煸。小火。干了一点后加点盐,继续煸。煸熟为止。
5.茄子皮放在边上,放一点点油煸黄瓜丝。
6.一起炒,加糖,生抽。装盘即可
超级省油。茄子皮可厚可薄,厚了要多煸一会。只要用原来四分之一的油,看上去还很油。
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