营养的全麦生煎包怎么做又香又好吃
营养的全麦生煎包可以说是一种非常有特色的上海小吃,它选用精选的上等面粉和猪腿肉就可以制作了。面粉含有大量的微量元素和淀粉,猪腿肉口感最好,含有大量的蛋白质易于人体肠胃吸收,对于在家想做下午小吃的男男女女来说,是一道居家必备的食物。
主料
面粉 :3辅料
猪腿肉 :3具体步骤
将主料混合揉成光滑的面团。盖上发酵至两倍大。猪腿肉搅拌成肉糜,红萝卜.木耳切碎,葱切末,加入生粉,黑胡椒粉,蚝油,油,醋。
顺时针搅拌至上劲。将面团排气,分割成小剂子。取一个小剂子擀开,包入肉馅。做好的包子倒入少许油煎至底部微黄。倒入半碗水。
盖上锅盖,大火煮开后转中火,煮至收干水分。最后撒上芝麻,葱继续焖20秒。
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