千味醉自制火腿香葱面包怎么做又香又好吃
主料
牛奶 ：100ml黑芝麻粉甜面团 ：40
面粉 ：200
火腿肠 ：150
酵母 ：3
玉米油 ：15
鸡蛋 ：50
辅料
白芝麻 ：适量葱末 ：适量
具体步骤
1.将酵母用少量温牛奶化开，加入蛋液、面粉，一点点加入牛奶拌成絮状。将甜面团撕成小块。揉成光滑面团后，加入玉米油，揉成能拉出筋膜来。
2.发至两倍大。
3.排气分三份。
4.擀成薄片放入火腿肠。
5.卷起后，切上几刀，下面不要断。
6.将它左右分开微竖拧成麻花状。
7.发酵至两倍大。刷蛋液，撒白芝麻、香葱末。烤箱预热，中上层，180度，15分钟。
每次做面包可留下一块面团，放冰箱冷冻室，下次用时取出解冻加入新的面团，可使烤出的面包非常松软。
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