美味的可可酥饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

中国的美食真的是博大精深，美食都是有很多的，各种各样的，推荐大家的是可可酥饼，是非常好吃的一种饼干， 饼干也是有很多种的，大家很多都吃过，但是我们自己在家做就做一点简单点的，就是可可酥饼了，做法很简单，吃起来的口感也是很好的

主料

低筋面粉 ：130

辅料

鸡蛋清 ：1个
可可粉 ：15
食盐 ：少许
黄油 ：125
糖粉 ：50

具体步骤

黄油回室温软化后加糖粉打发

加盐，继续打发

加入轻微搅拌后的蛋白

再次搅打均匀

面粉可可粉分别过筛后再次混合过筛，筛入黄油碗中

粉类加入到黄油中切拌均匀

无明显干粉即可，不要过度搅拌

装入安好星型花嘴的结实裱花袋中

烤盘铺油布，挤成大小均匀的W形

烤箱预热180度，中层，烤15分钟左右