美味可口的香酥千层饼怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:40分钟

美味可口的香酥千层饼是一道非常传统的面点，这道面点非常非常受大众喜爱的呢，它脆嫩可品的口感吃着就让人满满的幸福感了呢，它黄灿灿的外观看着也是非常的可爱讨喜的哦！它的做法非常的简单易学，赶紧动起手来学做这道美味可口的香酥千层饼吧·！

主料

面粉 ：500g

辅料

猪大油些许 ：适量
盐5克 ：适量

具体步骤

1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉;

面稍微凉，兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意)，醒面20分钟;

皮肤铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上;

把面皮从一端开始卷起，搓成直径4-6公分的面卷，然后从两端开始，相反方向，对卷，卷到中央，叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度

铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可