美味的花生可可广式月饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

月饼也是糕点中的一种，以往都是在中秋节才能吃到新鲜而又美味的月饼，其实月饼的做法很简单，家里有一台烤箱就可以搞定，不仅能当早餐吃还可以当下午茶哦。今天我要做的就是美味的花生可可广式月饼，不仅味道香甜，外观也很漂亮的哦。

主料

中筋面粉 ：200

辅料

可可粉 ：10

具体步骤

先制作白芸豆馅：400g白芸豆泡水，过夜

第二天去皮后放锅内煮至酥烂

煮好后放入料理机搅拌成泥

把搅拌好的芸豆泥，加糖，放入不粘锅内中小火翻炒，中间分几次加入植物油

炒至芸豆泥有点干时倒入熟糯米粉，继续翻炒

炒至如图状就可以了，炒好的白芸豆馅有很多，取200g用于接下来的花生馅

取200g白芸豆馅，加入熟花生碎和花生酱，拌成团

分成7个约34g多的馅

接下来做月饼皮：转化糖浆、植物油和枧水搅拌均匀后，筛入面粉和可可粉，拌成面团后放冰箱醒一会

醒好的面团取出分成7个约15g的小球

取一个可可饼皮包入一个馅

慢慢往上推，全部包拢后用模具压出形状

全部包好后，烤箱190度，13分钟，表面不用刷蛋液