家常蚝油香菇炒饭怎么做又香又好吃
主料
白米饭 :一碗香菇 :五颗
辅料
葱 :一截青椒(或者随便什么绿菜) :若干
鸡蛋 :一颗
虾皮 :一小把
酱油 :适量
蚝油 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1. 准备好材料
2. 我一只喜欢这个牌子的,大家不要说我是做广告哦,这个小碗里放一点白糖,酱油,蚝油
3. 因为我喜欢蛋黄与蛋清分离炒出的味道,所以直接将鸡蛋磕进油锅里,用铲子多多搅动,鸡蛋就会炒散,剩出备用
4. 锅里倒油,烧热后加入切碎的葱花,再将刚调制好的酱汁倒入,依次加入香菇,开始翻炒
5. 再加入青椒,白饭,鸡蛋,炒的过程中会有点干,可以加点水,出锅的时候加盐
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