家常菜蚝油杏鲍菇丝怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：1根
胡萝卜 ：1根

辅料

蚝油 ：适量
糖 ：适量
粉肠 ：1段
酱油 ：适量
洋葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.所有食材处理成条状

3.锅内热油，加入洋葱和蒜爆香

4.加入胡萝卜丝翻炒

5.加入杏鲍菇翻炒变软

6.加入酱油

7.倒入适量蚝油

8.加入少许糖翻炒均匀

9.最后倒入粉肠，我是手边正好有这个，也可用火腿肠替代，或者先把肉丝炒熟也可以自己随意

10.最后淋入水淀粉出锅

烹饪技巧

杏鲍菇先切片再撕条更容易因为酱油和蚝油有咸味，所以没加盐