家常鸡蛋酥土豆怎么做又香又好吃
鸡蛋富含高蛋白质,土豆富含淀粉,家常鸡蛋酥土豆是家里最常见的一道菜式之一,黄黄的鸡蛋配上土豆,颜色搭配得让人好有食欲,而且做法也不难,十分适合厨艺初级者,并且营养均衡,对人体有基本所需的营养物质,是一道最普通,可是也是最好吃之一的家常菜之一、
主料
土豆 :适量鸡蛋 :适量
辅料
面粉 :适量具体步骤
准备两个土豆,削皮,切成条,在用水泡几分钟.打鸡蛋,加入面粉,加点盐(我不喜欢放佐料就只放了点盐),搅拌均匀
把土豆条从水里捞出来沥干水份,在把土豆条放进搅拌均匀的鸡蛋面粉里拌一下就可以下油锅啦
44.锅里可以多放点油,热到8成左右就可以放土豆条,土豆条可以多裹一些鸡蛋
炸成金黄色就可以捞出锅散热,有厨房用纸的可以放在纸上吸一下油,可惜家里没有就没用了.好了,在弄点干的沾水辣就可以开吃了,不弄辣椒也很好吃
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