美味的韩式辣炒五花肉鱼饼怎么做又香又好吃
【韩式辣炒五花肉鱼饼】这道菜非常受大家的欢迎喔,因为它不仅营养价值高,而且色泽鲜艳,口感纯正、老少咸宜,令人食欲大开。新鲜的胡萝卜和白菜与五花肉完美的碰撞,荤素搭配,香气扑鼻,风味独特,味道超级棒。家庭聚会的时候不如来一份,让家里的老人小孩尝尝你的手艺。
主料
五花肉 :适量胡萝卜 :适量
白菜 :适量
生菜 :适量
辅料
葱 :适量蒜 :适量
香油 :适量
芝麻 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
韩式辣酱 :适量
葵花籽油 :适量
具体步骤
把五花肉清洗干净,放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟;捞出后晾凉,置于冰箱冷藏后(冷藏后切片更容易),然后切成薄片
把胡萝卜切成片、大白菜切成条、蒜切成片备用
平底锅里放入适量油,7成热后放入五花肉和蒜片,小火煎至两面金黄,捞起备用
锅里适量油,放入胡萝卜和一小勺开水,翻炒3分钟,随后放入白菜条炒1分钟再放入五花肉、韩式辣椒酱炒至3分钟即可;
起锅的时候撒上黑芝麻和香油,用生菜卷着吃即可。
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