桃樹上面的桃膠能吃嗎

能。桃樹上面的膠質是桃膠，是可以食用的食材。桃膠也叫做桃花淚，是桃樹的樹皮上分泌出來的膠狀物，可以加工後食用。桃膠的吃法多樣，可以製作桃膠燉銀耳、白玉桃膠、枸杞雪梨燉桃膠、山竹桃膠蔓越莓雪耳羹等美食。桃膠在製作美食之前需要浸泡，洗淨雜質即可。