四川泡菜如何保存

存放在冰箱裏面冷藏。四川泡菜有另一個名字叫泡酸菜，是川菜系中的一道菜餚，口感十分脆，味道鹹。四川泡菜製作過程不復雜，吃起來很方便，相對容易儲存。用來泡泡菜的食材有很多，例如黃瓜、豆角、蘿蔔、白菜等，泡好後可以直接食用，也可以作爲調料使用。