茭白切好了怎麼保存

1、清水浸泡保存。茭白洗淨後放清水淹沒浸泡。常換水，保持水質乾淨，茭白就可以保存新鮮時間很長；

2、地窖儲藏。適合用於北方有地窖的家庭，運用地窖中的低溫乾燥保存茭白，但這種方法會使茭白失水較快，還是需要儘快食用；

3、低溫儲藏。茭白洗淨放在保鮮袋中，拿到冰箱冷藏室儲存即可。