山西年夜飯吃什麼

雞鴨魚肉、海鮮、餃子、湯圓、年糕、豆腐、腐竹、生菜、丸子等等各種帶有象徵意義的菜類。如雞翅鴨翅寓意着鵬程萬里，冬筍象徵着節節高升，年糕象徵着年年高升，生菜象徵着和氣生財，鰱魚寓意着年年有餘，各種魚丸菜丸和肉丸子寓意着團圓，在最後還會食用長生果寓意着長生不老。