有關山西的精選知識

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肉末土豆丁西紅柿滷的做法山西特色肉末土豆丁西紅柿滷肉末土豆丁西紅柿滷怎麼做

“山西面食系列裏介紹的餄餎面，就忘記給大家介紹滷料了，真不好意思，在這裏補上。”食材明細主料煮肉末（100克）土豆（適量）西紅柿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半...
山西甑糕的做法，山西甑糕怎麼做

“我每一次到外面嘗過了山西的正高，感覺不是很難！回家找來視頻資料和材料自己做就成功了！香，軟，糯非常好吃！”食材明細主料紅棗（十個）糯米（適量）輔料葡萄乾（少許）芸豆（少許）調料白糖（少許）紅糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山...
冰雪蘿蔔花的做法【山西】蘿蔔冰雕——冰雪蘿蔔花冰雪蘿蔔花怎麼做

“南方冬天不冷，偶爾下一兩場雪，根本積不起來，更別提結冰了。看到這邊水嫩嫩的蘿蔔，冰雪一般，於是想到做一個“冰雕”蘿蔔花吧！看看用蘿蔔做出家鄉冬天的味道吧！”食材明細主料蘿蔔（半根）輔料醋（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）技巧（工藝）一小...
胡蘿蔔羊肉餃子的做法【山西】胡蘿蔔羊肉餃子胡蘿蔔羊肉餃子怎麼做

“北方人過年講究多，除夕餃子初一初二初四初五初七八和初十天天早上吃餃子，整個正月怕是有一半時間都在吃餃子。可吃這麼多餃子，仍然擋不住我們對餃子的熱愛。晉南人愛吃胡蘿蔔餡兒的餃子，肥瘦適中的羊肉加入胡蘿蔔剁成細...
山西燒肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉：1000輔料大蔥段：適量生薑片：適量八角：適量老抽：2湯匙蜂蜜：1湯匙具體步驟1.製作山西燒肉，最好選擇帶皮的五花肉，肉要層層相隔，一層肥肉一層瘦肉，肥瘦...
山西黃米是什麼米

常見的米。黃米也叫做糜子、黃小米等，外表顏色呈淡黃色，米粒比小米稍大，煮熟以後質地比較粘稠。黃米的用途廣泛，可以用於製作紅米年糕、黃金糯米飯、黃米紅棗飯、黃米餅、黃米油糕、黃米涼糕、南瓜黃米粥等美食。保存黃米...
自制辣炒山西老鹹菜怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹鹹酥酥脆脆的老鹹菜，跟辣椒一起炒，口感真的是超級棒的哦，木耳跟芹菜拌在一起，味道還是挺可口的，今天要跟大家分享的菜就是——自制辣炒山西老鹹菜，可以適...
自制山西麻辣燙的做法，自制山西麻辣燙怎麼做

“大家平時吃過的麻辣燙是屬於東北麻辣燙，今天做的麻辣燙是屬於我們山西人的麻辣燙。記得小時候冬天放學回家總會在路上吃一碗熱乎的麻辣燙，那個時候才3元一碗。現在是7元一碗，再來半份手抓餅，來點炸串，簡直是美滋滋。這碗...
福壽安康的做法【山西】福壽安康福壽安康怎麼做

“還是頭一次聽說福壽安康這道菜餚，名字聽起來非常吉利。傳說隋煬帝征戰時期有對母子，母親飢餓勞累成疾，兒子爲孝順她上山打獵，爲了一隻野雞和猛虎搏鬥了起來，並英勇地搶回了野雞。也正是這野雞的滋補，母親在兒子的照料下逐...
正宗山西刀削麪加盟多少費用合適

餐飲提問：正宗山西刀削麪加盟多少費用合適他山之石56回答：加盟費多少要看具體的情況，一般幾萬元這樣，刀削麪屬於小本生意，做的好收入還是不錯的，山西刀削麪是一種山西的特色傳統麪食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麪全憑刀削，因...
地皮菜素餡餃子的做法【山西】地皮菜素餡餃子地皮菜素餡餃子怎麼做

“地皮菜也叫地軟，記得小時候，轟隆隆的雷聲過後，雨過天晴，小夥伴們會去家後面的小山坡上去拾地皮菜，比賽看誰拾的多，每每發現一個地方長了很多，小夥伴們就相互搶着、喊着、高興的亂作一團。有的大人告訴我們，羊羣到過的地方地...
山西小火鍋加盟要求是什麼？

山西小火鍋是我國最出名的傳統美食品牌，一經進入市場，就受到了消費者的歡迎哦，不少的消費者都說山西小火鍋是他們吃過的比較好吃的火鍋，這個品牌的美食也是非常注重產品質量，選用上等的優質的原材料。那麼山西小火鍋加盟要...
山西面食，高粱面抿蝌蚪兒怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高粱面：適量白麪：適量西紅柿：適量輔料具體步驟1.特殊工具～淘寶有賣2.高粱面和白麪2：1和麪～和的硬一點兒～然後坐鍋～水開以後抿蝌蚪兒～和擦蔬菜一樣～3.煮開撈...
山西小吃—油炸糕怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無山西小吃—油炸糕是一種特色糕點，營養豐富，主要烹製方法是油炸。外表金黃酥脆黏糯，餡兒料香甜，裏香外脆，油而不膩，口感豐富，提示一定要趁熱吃，不可貪吃。可以和小米粥...
山西鹹食，山西美味鹹食

“記得去年冬天去熊姐姐家做客，當時我是吃了飯去的，看到熊姐姐桌子上放着中午做的餅，嚐了一口居然無比美味，後來才知道她的祕方竟然是方便麪料，那天中午吃過飯的我竟然又吃了四張餅，好吧今天就把做飯告訴大家，早上當早餐或者...
奶油水果三明治的做法【山西】奶油水果三明治奶油水果三明治怎麼做

“這是一款我最愛吃的三明治，醇厚香甜的奶油配上清甜的火龍果，不僅外觀好看，味道更是棒到頂點，太好吃了！最喜歡吃奶油的兒子也是這款開放三明治的忠實愛好者。”食材明細主料土司片（3片）牛油果（半個）紅心火龍果（10g）輔料淡奶油（50...
山西扯麪的做法，山西扯麪怎麼做

“這個菜應該算是山西的小吃吧，挺有名的哈。呵呵。。。。”食材明細主料麪粉（適量）香菜（適量）輔料炸好的蔥花及蔥油（適量）配料老陳醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山西扯麪的做法步驟...
高升排骨的做法【山西】高升排骨高升排骨怎麼做

“一道普通的菜餚，因爲有了不平凡的寓意，所以立刻變得更具檔次。這道菜餚，是因爲調料的比例是1：2：3：4：5，有着步步遞增的意思，所以含有步步高昇的寓意。原配方本來是1勺酒、2勺米醋、3勺糖、4勺醬油、5勺水，照着原配方做下來，我覺...
山西炸雞加盟哪家好？

都說“民以食爲天”，好的美食能讓人身心愉悅，所以人們對美食的追求也隨着生活水平的提高步步攀升。這時，炸雞就走入了人們的視線。很多人也想加盟炸雞來牟利。那麼問題來了，山西炸雞加盟哪家好?就讓小編來告訴大家吧。山...
山西刀削麪的做法，山西刀削麪怎麼做

“刀削麪，是山西地方特色的傳統麪食，被稱爲“中國十大面條”之一。削麪用的刀是特製的弧形削刀，刀片非常薄，削出的面中間厚兩邊薄，形似柳葉，入口軟滑又勁道。”食材明細主料麪粉（適量）五花肉（500g）雞蛋（3個）豆瓣醬（2勺）黃豆醬（2勺）輔...
美味的山西大饅頭怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘山西大饅頭是一道美味的小吃，朋友們應該經常能夠吃到它，早餐吃它很方便，營養豐富，自己製作起來也非常的方便，特別適合一家人圍在一個圓桌上，你擀皮，我來包，場...
山西民間麪食沾片怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角：適量麪粉：適量輔料鹽：適量辣椒油：適量具體步驟1.分次向麪粉中加入涼水，筷子照着一個方向攪拌，將面和成不稀不稠即可。2.豆角洗淨去絲切適當長短，用熱水...
山西加盟串串哪個品牌好

串串香的美味是許多消費者都難以抗拒的，不僅營養美味而且價格也是比較實惠的，近年來市面上的串串香店也是越開越多，許多投資者也在這裏看到了商機，想要加盟一家串串香品牌。但是面對衆多的串串香不知道如何選擇。下面小編...
紅綢飯的做法在山西臘八節的頭一餐——紅綢飯紅綢飯怎麼做

“又逢臘八，俗話說，過了臘八就是年，照此，也有了對回家的期盼。因孃家了婆家距離過於遠，因此婚前和老公定了規則，過年輪流過，一年孃家，一年婆家，今年是回孃家，山西。雖說離年還有二十多天，早先就迫不及待了。思鄉心切，就連臘八粥也...
山西剔尖面怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：300輔料鹽：適量西紅柿：適量豆腐：適量蔥末：適量蒜末：適量老抽：少許具體步驟1.原料。2.麪粉裏分次倒入涼水，用筷子攪拌成比餃子面稍軟的麪糰，蓋蓋醒30分...