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  • 泰式生醃螃蟹的做法,泰式生醃螃蟹怎麼做

    泰式生醃螃蟹的做法,泰式生醃螃蟹怎麼做

    食材明細主料螃蟹(5只)輔料魚露(少許)香油(少許)蒜末(適量)香菜(適量)小米辣(一個)生抽(適量)檸檬汁(適量)糖(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式生醃螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨。2、去掉腮清理乾淨。3、蟹腿拍一下。4、再剁適...

  • 臺式賽螃蟹的做法,臺式賽螃蟹怎麼做

    臺式賽螃蟹的做法,臺式賽螃蟹怎麼做

    “在臺灣吃過一道賽螃蟹,感覺味道很贊,特別發佈這篇食譜。”食材明細主料鱈魚肉(180g)鹹蛋黃(2-3顆)胡蘿蔔(1根)蛋白(4顆)輔料薑末(一小勺)蔥(2根)配料鮮奶(3茶匙)鹽(1/3茶匙)糖(1/2茶匙)太白粉(1.5茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臺...

  • 生醃螃蟹怎麼做又香又好吃

    生醃螃蟹怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花蟹:2只蔥:2支蒜泥:2又1/姜泥:1大匙芝麻:2/3大匙醬油:5大匙糖:1大匙輔料具體步驟1.花蟹洗淨後去除內臟,身體與螯足分切成數塊,以醬油醃拌入味(醃時需翻面)。2....

  • 醃螃蟹的做法,醃螃蟹怎麼做

    醃螃蟹的做法,醃螃蟹怎麼做

    食材明細主料螃蟹(460克)輔料薑片(適量)白酒(適量)鹽(1小勺)清淡(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)醃螃蟹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、薑片。2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹胃蟹鰓用剪刀剪開,放入保鮮盒中。3、接着,加入薑片,加適量的...

  • 螃蟹可以醃製嗎

    螃蟹可以醃製嗎

    可以。螃蟹醃製時將螃蟹清洗乾淨,放在容器裏面,添加醬油、食用鹽、蔥段、生薑等佐料攪拌均勻醃製即可。醃製螃蟹使用的佐料儘量一次性添加到位,以免影響螃蟹入味。喜歡吃辣口的螃蟹,可以在醃製的過程中添加適量的幹辣椒。...

  • 螃蟹醃完還能蒸嗎

    螃蟹醃完還能蒸嗎

    可以,但不建議。醃製完的螃蟹再蒸的話,細菌較多且口感也不好。螃蟹最好在活着的時候直接上鍋蒸,既能保證螃蟹的口感,也能保證食用的安全性:常見的螃蟹做法有清蒸螃蟹、紅燒螃蟹、蔥油螃蟹、香辣螃蟹、醉蟹、花雕雞蛋蒸蟹、...

  • 韓式醬螃蟹的做法,韓式醬螃蟹怎麼做

    韓式醬螃蟹的做法,韓式醬螃蟹怎麼做

    “【醬蟹子】現在螃蟹開始盛產看到這麼美味營養的海鮮不僅想蒸着吃更想着醃點做下飯小菜年年吃也不夠因爲這道小菜真是太下飯啦!”食材明細主料螃蟹(2個)蘿蔔(1/3個)水(適量(水:醬油3:1))醬油(適量)洋蔥(半個)輔料蒜(1把)大蔥(1根)姜(1塊)...

  • 泰式咖喱蟹的做法 金秋螃蟹走起~泰式咖喱蟹初嘗試! 泰式咖喱蟹怎麼做

    泰式咖喱蟹的做法 金秋螃蟹走起~泰式咖喱蟹初嘗試! 泰式咖喱蟹怎麼做

    食材明細主料螃蟹(適量)洋蔥(適量)青紅椒(適量)大蒜(適量)輔料椰子粉(適量(椰漿))泰式咖喱醬(適量)鹽(適量)黃油(適量(植物油))微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式咖喱蟹的做法步驟1、首先準備材料,安佳黃油一塊、椰子粉一包(用椰漿更好,...

  • 美味的生醃螃蟹怎麼做又香又好吃

    美味的生醃螃蟹怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘螃蟹是我很少吃的,因爲感覺挺貴的,但是偶爾我還是會吃一下的,因爲覺得螃蟹是很不錯的食材,而且肉質還不錯,而且螃蟹裏面的蟹黃真的很美味,這次做的是生醃螃...

  • 泰式椰漿咖喱蟹的做法,泰式椰漿咖喱蟹怎麼做

    泰式椰漿咖喱蟹的做法,泰式椰漿咖喱蟹怎麼做

    “不知是否是鮑叔這閩商華僑衆多的緣故,近年來不少東南亞餐館如雨後春筍般涌現。嘗試異國料理是一件極富趣味的事情,驚喜與踩雷兼具的刺激體驗往往更令人印象深刻。南洋菜算是國內比較讓人接受的嘗試,香料、咖喱與椰漿的...

  • 簡單的生醃螃蟹怎麼做又香又好吃

    簡單的生醃螃蟹怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘螃蟹是我們大家都很愛吃的,但是一年之中吃螃蟹最好的季節就只在中秋左右,所以那個時候想吃的時候一定要使勁的吃;但是螃蟹怎麼做纔會味道更好呢?今天就和...

  • 生醃螃蟹能保存多長時間

    生醃螃蟹能保存多長時間

    3-30天。冷藏過的生醃螃蟹不開啓的情況下可以保存30天左右,放到零下18℃,可以保存30天以上甚至更久,常溫下不宜保存過長;開封過的只能存放3到5天。醃製螃蟹時,需要用刷子刷乾淨螃蟹的泥垢,再用白酒浸泡殺菌。用玻璃器皿醃製...

  • 泰式咖喱椰香蟹的做法 泰式咖喱椰香蟹+焗蟹鬥(無油健康) 泰式咖喱椰香蟹怎麼做

    泰式咖喱椰香蟹的做法 泰式咖喱椰香蟹+焗蟹鬥(無油健康) 泰式咖喱椰香蟹怎麼做

    “以前做泰式咖喱蟹是先將蟹下油鍋,但這次嘗試進行無油製作,保證健康的同時又滿足味蕾”食材明細主料愛爾蘭麪包蟹(一隻)輔料料酒(少許)香茅粉(少許)檸檬汁(少許)薄荷葉(少許)泰式咖喱(少許)椰漿(200ml)芝士(一片)鹽(少許)雞精(少許)魚露(極...

  • 生炒螃蟹粥的做法,生炒螃蟹粥怎麼做

    生炒螃蟹粥的做法,生炒螃蟹粥怎麼做

    “超級鮮美的螃蟹粥~生炒螃蟹煮的粥非常棒。”食材明細主料螃蟹(2.5量的兩隻)輔料生薑(10克)香米(一把)配料黑胡椒(少許)鹽(少許)雞精(一點點)花雕酒(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生炒螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗乾淨後將...

  • 泰式咖哩蟹的做法,泰式咖哩蟹怎麼做

    泰式咖哩蟹的做法,泰式咖哩蟹怎麼做

    “這道菜是看電視學來的,非常家常的做法,非常簡單的做法,一學就會,而且味道不錯,吃完蟹剩下的咖哩汁可以用來做炒飯、加點芝士做局飯,一點不浪費。”食材明細主料梭子蟹(3只)雞蛋(1個)洋蔥(半個)椰奶(適量)輔料生粉(50G)老薑(5片)咖哩(1...

  • 泰式黃咖喱螃蟹的做法,泰式黃咖喱螃蟹怎麼做

    泰式黃咖喱螃蟹的做法,泰式黃咖喱螃蟹怎麼做

    “秋風起,蟹滿地。秋天正是吃蟹的好時節。此時的螃蟹黃多油滿,美味營養。泰式黃咖喱蟹色澤鮮亮、味道濃郁。蟹肉的香氣融合了咖喱的濃厚,配上一碗白米飯,再適合不過了。”食材明細主料青蟹(適量)羅勒葉(適量)西芹(適量)太陽番茄...

  • 家常生醃螃蟹怎麼做又香又好吃

    家常生醃螃蟹怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花蟹:2只蔥:2支蒜泥:2又1/2大匙姜泥:1大匙芝麻:2/3大匙醬油:5大匙糖:1大匙輔料具體步驟1.花蟹洗淨後去除內臟,身體與螯足分切成數塊,以醬油醃拌入味(醃時需...

  • 辣味生醃螃蟹怎麼做又香又好吃

    辣味生醃螃蟹怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花蟹:2只紅辣椒:2根青辣椒:2根蔥:2支蒜泥:2又1/姜泥:1大匙芝麻:2/3大匙辣椒粉:5大匙醬油:5大匙糖:1大匙辣椒醬:2/3大匙輔料具體步驟1.花蟹洗淨後去除內臟,身體與...

  • 生醃蟹鉗的做法,生醃蟹鉗怎麼做

    生醃蟹鉗的做法,生醃蟹鉗怎麼做

    “醃蟹鉗,做法並不難,想要口感好,一定要選用活蟹身上剛剛掉下來的新鮮蟹鉗。”食材明細主料鮮蟹鉗(500克)牛欄山二鍋頭(30ml)輔料生薑(4片)乾紅辣椒(10克)紅花椒(10克)麻椒(10克)香菜根(4個)大料(3瓣)青椒(適量)美人椒(適量)中辣(口味)其他(工藝...

  • 泰式炒大閘蟹的做法,泰式炒大閘蟹怎麼做

    泰式炒大閘蟹的做法,泰式炒大閘蟹怎麼做

    “金秋是大閘蟹最肥美時節,泰式炒閘,源於在曼谷建興酒樓吃的咖喱蟹。”食材明細主料大閘蟹(2個)輔料洋蔥(0.5個)姜(適量)雞蛋(2個)椰漿(150ml)牛奶(300ml)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)咖喱粉(適量)澱粉(適量)油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒...

  • 泰式咖喱炒蟹的做法,泰式咖喱炒蟹怎麼做

    泰式咖喱炒蟹的做法,泰式咖喱炒蟹怎麼做

    食材明細主料毛蟹(兩隻)梭子蟹(兩隻)輔料小蔥(適量)生薑(適量)香菜(適量)粉絲(適量)配料檸檬汁(適量)椰汁(一罐)咖喱塊(適量)料酒(適量)鹽(適量)咖喱(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式咖喱炒蟹的做法步驟1、原料圖。2、粉絲提前泡發。3、蟹...

  • 泰式咖喱蟹的做法,泰式咖喱蟹怎麼做

    泰式咖喱蟹的做法,泰式咖喱蟹怎麼做

    “喜歡吃咖喱又喜歡吃蟹的小夥伴們有口服了,一道簡單易做的泰式咖喱蟹噹噹噹要上桌咯~~”食材明細主料愛爾蘭黃道蟹(麪包蟹)(一隻)輔料咖喱醬(五勺)玉米粉(一包)洋蔥(一個)姜蒜(各一個)小米椒(三五個)椰漿(椰汁)(一罐)咖喱(口味)炒(工藝)廿分...

  • 泰式甜辣蟹斗的做法 泰式甜辣蟹鬥! 泰式甜辣蟹鬥怎麼做

    泰式甜辣蟹斗的做法 泰式甜辣蟹鬥! 泰式甜辣蟹鬥怎麼做

    食材明細主料梭子蝥(2個)肉末(100克)青菜(適量)輔料花雕酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹽(適量)泰式甜辣醬(適量)生粉(適量)聖女果(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)泰式甜辣蟹斗的做法步驟1、蟹上鍋蒸10分鐘,拆出蟹肉,蟹殼用牙刷刷幹...

  • 生醃螃蟹的做法,生醃螃蟹怎麼做

    生醃螃蟹的做法,生醃螃蟹怎麼做

    食材明細主料螃蟹(2只)輔料泰椒(2個)香菜(10g)蒜(2瓣)生抽(2勺)檸檬汁(1勺)糖(1勺)魚露(1勺)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)生醃螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨。2、去蓋內臟切塊。3、蟹鉗拍一下。4、香菜,蒜,辣椒備用。5、魚露備用。6、...

  • 生醃螃蟹,蝦爬子~怎麼做又香又好吃

    生醃螃蟹,蝦爬子~怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料螃蟹:適量蝦爬子:適量輔料香菜:適量蔥:適量朝天椒:適量姜:少許鹽:少許料酒:適量糖:適量醬油:適量醋:少許具體步驟1.將螃蟹/蝦爬子洗淨放入一個器皿中2.倒入鹽,醬...