泰式咖喱蟹的做法,泰式咖喱蟹怎麼做
“喜歡吃咖喱又喜歡吃蟹的小夥伴們有口服了,一道簡單易做的泰式咖喱蟹噹噹噹要上桌咯~~”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泰式咖喱蟹的做法步驟
1、清理黃道蟹,拔除肚臍、去除兩側的鰓,用到將蟹切塊
2、蟹切塊後拍上玉米粉,高溫過油後備用
3、鍋內放油,加洋蔥、姜、蒜末、小米椒炒煸炒出香味
4、放入椰漿(可用椰汁代替)、咖喱醬大火燒熱
5、過油的蟹塊下鍋,中火翻炒約5分鐘,過程中不斷翻動防止粘鍋
6、大火收汁,起鍋擺盤
小竅門
1.清理黃道蟹的時候注意不要扎手,如果不懂怎麼去肚臍和鰓可以網上搜視頻
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