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  • 烤箱版老北京奶酪的做法 老北京奶酪——烤箱改良版 烤箱版老北京奶酪怎麼做

    烤箱版老北京奶酪的做法 老北京奶酪——烤箱改良版 烤箱版老北京奶酪怎麼做

    “自從知道這世界上有北京奶酪這東西之後我就無可抑制地喜歡上了它們,以前一直以爲製作工藝肯定相當複雜,食材也肯定非常多雜,所以一直未敢染指。前兩天突然心血來潮想要挑戰一下,於是上網搜了做法,發現竟然如此簡單,遂染指...

  • 烤箱版老酸奶的做法 一次就成功的烤箱版老酸奶 烤箱版老酸奶怎麼做

    烤箱版老酸奶的做法 一次就成功的烤箱版老酸奶 烤箱版老酸奶怎麼做

    “簡單易學,好吃健康”食材明細主料雙歧桿菌(1g)全脂牛奶(1000ml)輔料細砂糖(30g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤箱版老酸奶的做法步驟1、我用電飯煲內膽做容器噠,100度開水燙一遍消毒殺菌2、趁熱倒入少量牛奶,加雙歧杆...

  • 老北京奶酪的做法 省火版老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做

    老北京奶酪的做法 省火版老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做

    “老北京奶酪通常是蒸制的,這並不表示只有蒸制才能做出老北京奶酪來。不蒸也可以,只不過時間長點而已”食材明細主料牛奶(一碗)自制醪糟(1勺)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老北京奶酪的做法步驟1、將醪糟放入碗中2、...

  • 正宗東北老虎菜的做法,正宗東北老虎菜怎麼做

    正宗東北老虎菜的做法,正宗東北老虎菜怎麼做

    “炎熱夏天,這款涼菜超清爽下飯的呦!記得小時候奶奶經常這麼做菜,每次這麼吃,我都超能吃的!小時候的我就是個吃貨,長大後更是如此,哎!估計此生與窈窕淑女無緣嘍!!!😜”食材明細主料黃瓜(適量)尖椒(適量)油麥菜(適量)西紅柿(1個)大蔥(適量)...

  • 正宗老北京幹炸丸子的做法 輕鬆學會正宗老北京幹炸丸子 正宗老北京幹炸丸子怎麼做

    正宗老北京幹炸丸子的做法 輕鬆學會正宗老北京幹炸丸子 正宗老北京幹炸丸子怎麼做

    “一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都會從記憶中浮現,炸丸子可以說到處都有,逢年過節誰家不炸幾個丸子當配菜呢?但是好吃的丸子當屬京魯菜中的幹炸丸子。上海人做丸子不多,用肉糜的地方,要麼就是大如獅子頭,要麼油麪筋...

  • 老北京麻將餅的做法 老北京麻將餅(烤箱版) 老北京麻將餅怎麼做

    老北京麻將餅的做法 老北京麻將餅(烤箱版) 老北京麻將餅怎麼做

    “以前做過一次這款麻將餅,那時還沒有烤箱,今天用烤箱做一次,這款麻醬餅最主要是醬料的製作,這是自己在京福華肥牛做麪點時學到的,這個配方是廚師長花錢去北京學來的,是保密不外傳的,可在我們這裏就是要大家分享的,這款麻醬餅...

  • 正宗老北京糖卷果的做法 正宗老北京糖卷果,好吃到爆 正宗老北京糖卷果怎麼做

    正宗老北京糖卷果的做法 正宗老北京糖卷果,好吃到爆 正宗老北京糖卷果怎麼做

    “零失敗的方法,”食材明細主料麻山藥(兩根)棗(數顆)油(少許)輔料糖(少許)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗老北京糖卷果的做法步驟1、麻山藥,粗的,去皮2、棗去核3、蒸熟放鍋上,攪拌4、趁熱,用蒸布,捲成卷兒5、涼涼,切成一釐米...

  • 烤箱版老北京酸奶怎麼做又香又好吃

    烤箱版老北京酸奶怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:8小時濃濃安慕希,一口香醇的奶香是否讓你心動不已?酸奶是牛奶經過發酵後的產物,富含人體所需的乳酸鈣,相比牛奶更易被吸收,更是乳糖不耐受羣體的不二選擇。酸奶...

  • 老北京奶酪卷的做法,老北京奶酪卷怎麼做

    老北京奶酪卷的做法,老北京奶酪卷怎麼做

    “老北京奶酪卷是一種用牛奶做出來的傳統小吃,新鮮的純牛奶,經過米酒的作用,使得牛奶變性,蛋白質和做法凝結,再經過濾成爲奶酪,裹上棗泥或者豆沙餡,冷藏定型,就是美味營養的奶酪捲了。這個小吃的精髓是米酒,一定要用自制的米酒...

  • 正宗老北京炸醬麪的做法,正宗老北京炸醬麪怎麼做

    正宗老北京炸醬麪的做法,正宗老北京炸醬麪怎麼做

    “老北京炸醬麪,一道傳統的中式麪食,由菜碼、炸醬拌麪條而成,流行於北京、河北,天津等地。成品的老北京炸醬麪具有增強抵抗力、降糖降脂等功效,一般人羣均可食用。本方子是3到4人成人量。菜碼可以自己選,愛吃什麼放什麼。”...

  • 北京炸醬麪哪幾家最正宗

    北京炸醬麪哪幾家最正宗

    去北京不吃北京炸醬麪是算不得你去過北京的,但你知道北京炸醬麪哪幾家最正宗嗎?下面就由小編爲你介紹一下。北京炸醬麪哪幾家最正宗1.海碗居老闆也是非常實在,一進門坐下就會先倒一大碗麪湯放在你面前,若是在冬天有一碗...

  • 老北京奶酪的做法 入伏後不可缺少的一款飲品——老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做

    老北京奶酪的做法 入伏後不可缺少的一款飲品——老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做

    “入伏後的天氣是越來越熱了,,弄的整天都沒啥食慾,就搗鼓起了今天這個老北京奶酪,雖說是家庭版的比不上正宗的,但味道還是很不錯的,在這炎熱的夏季食用絕對是個好選擇,不僅做法簡單,還很解渴,對於我來說還有點越吃越上癮的感覺...

  • 酸甜的烤箱版老北京酸奶怎麼做又香又好吃

    酸甜的烤箱版老北京酸奶怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時烤箱版老北京酸奶歷史悠久,深受各地人的鐘愛。酸奶本身可以調節新陳代謝,潤腸通便,還可以美容養顏,自己在家做老北京酸奶更可以喝的痛快,而且安全衛生,...

  • 正宗老北京烤鴨在哪加盟?

    正宗老北京烤鴨在哪加盟?

    餐飲提問:正宗老北京烤鴨在哪加盟?雙萌小丐幫回答:浙江杭州御麥香...

  • 老北京奶酪的做法 8步做出——老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做

    老北京奶酪的做法 8步做出——老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做

    “奶酪被稱爲牛奶的精華,它的蛋白質和鈣質含量都很高,並且更容易被人體吸收;奶酪中的乳酸菌對於腸道健康也非常重要。老北京奶酪做法簡單,是最適合家庭製作的奶酪。”食材明細主料純奶(200ml)米酒(100ml)輔料葡萄乾(適量)杏仁片...

  • 粉色老北京奶酪的做法 【北京】粉色老北京奶酪 粉色老北京奶酪怎麼做

    粉色老北京奶酪的做法 【北京】粉色老北京奶酪 粉色老北京奶酪怎麼做

    “奶酪原爲北方少數民族首創,是用牛羊乳汁製成的半凝固食品,乳白香滑富於營養,入口即化。奶酪在元、明、清三朝宮廷,曾是皇家御膳之珍品。它從蒙古傳入清朝宮廷,並在宮廷得到提升,最後流傳落戶於北京民間的老北京傳統小吃,宋...

  • 北京老酸奶的做法 【北京】北京老酸奶 北京老酸奶怎麼做

    北京老酸奶的做法 【北京】北京老酸奶 北京老酸奶怎麼做

    “成品是不是看起來有點污,不過味道不錯哦!”食材明細主料純奶(250ml)輔料酸奶菌(0.25g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北京老酸奶的做法步驟1、將做酸奶的容器洗淨,消毒兩分鐘2、擦乾水分,加入純奶,糖兩勺,酸奶菌3、攪拌...

  • 北京最正宗的披薩店在哪裏

    北京最正宗的披薩店在哪裏

    披薩店是很常見的美食店,現在披薩加盟店早已經出現在很多城市裏,也成爲了消費者們很喜歡去的休閒就餐場所,如今不少人都想要開一家披薩店進行創業。那麼,北京最正宗的披薩店在哪裏?我們來了解一下吧。北京最正宗的披薩店在...

  • 老北京奶酪的做法 青花瓷碗老北京奶酪——喜歡的還是要自己做 老北京奶酪怎麼做

    老北京奶酪的做法 青花瓷碗老北京奶酪——喜歡的還是要自己做 老北京奶酪怎麼做

    “蟲紙又去辛苦的賺錢了。最近他的任務很重,我想買打印機、衣服、靴子、毛線、烘焙用品、給爹媽的紅系列、登山鞋等等等等...哎,因爲兔紙的興趣愛好是在是太多了,弄得蟲紙的壓力貌似不小啊!O(∩_∩)O~。不過他總是說,我能...

  • 老北京奶酪的做法,老北京奶酪怎麼做

    老北京奶酪的做法,老北京奶酪怎麼做

    “健康100%烘焙,就是要用烤箱做出最健康的美食!今天用烤箱的低溫發酵功能做老北京奶酪。老北京奶酪雖然叫奶酪,但它和普通意義的奶酪是不一樣的。一般說的奶酪是牛奶中提取的,蛋白質和脂肪含量都很高,而老北京奶酪是利用米...

  • 老北京奶酪的做法 京味小吃:老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做

    老北京奶酪的做法 京味小吃:老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做

    “奶酪原爲北方少數民族首創,又稱醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等,是用牛羊乳汁製成的半凝固食品,乳白香滑富於營養,入口即化。奶酪在元、明、清三朝宮廷,曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是將調配好的鮮牛奶和糯米酒盛進小碗...

  • 烤箱版老北京開口笑的做法,烤箱版老北京開口笑怎麼做

    烤箱版老北京開口笑的做法,烤箱版老北京開口笑怎麼做

    “很多中式點心都是油炸而成,雖然垂涎,卻總是望之興嘆。開口笑,好像很經典,從來都不敢去起那一鍋油。無數次擦肩而過,當再次看到它,忽然有一點點心動。——若改炸爲烤,它是否還會笑得那麼燦爛?試驗就此開始。少量嘗試,只取三分...

  • 老北京驢打滾的做法 正宗老北京驢打滾 老北京驢打滾怎麼做

    老北京驢打滾的做法 正宗老北京驢打滾 老北京驢打滾怎麼做

    “驢打滾,是北京小吃中的古老品種之一,(南方地區卻喜歡稱之爲馬打滾)它的原料是用黃米麪加水蒸熟,和麪時稍多加水和軟些。這次我用的是三象牌的糯米粉,做出來Q的讓你尖叫!可以試試哦@”食材明細主料糯米粉(適量)輔料黃豆粉(適...

  • 正宗北京烤鴨怎麼吃

    正宗北京烤鴨怎麼吃

    北京烤鴨不單單是老北京一道特別有名的小吃,而且它也是一道享譽世界的沒事。很多朋友認爲,北京烤鴨就是一張薄薄的麪皮,加上甜麪醬、片好的鴨肉,再放些小蔥和黃瓜卷着吃。其實吃北京烤鴨還有很多講究呢,今天小編就告訴大家...

  • 老北京苜蓿肉的做法 正宗的老北京苜蓿肉 老北京苜蓿肉怎麼做

    老北京苜蓿肉的做法 正宗的老北京苜蓿肉 老北京苜蓿肉怎麼做

    “這道菜是當年"北飄"時跟房東阿姨學的.阿姨是老北京人,她說這菜叫"苜蓿肉"是因爲菜裏的雞蛋長得像"苜蓿"就是"桂花"今天李小賤沒上幼兒園,所以雞蛋是他打的,照片是他照的,功勞大大的嘞~.<”食材明細主料木耳...