鮮蝦煎餃的做法,鮮蝦煎餃怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮蝦煎餃的做法步驟
1、揉好麪糰,放一邊醒發。
2、醒發好的麪糰。
3、揪成劑子。
4、擀成皮。
5、肉糜放食鹽。
6、放花生油。
7、放雞精。
8、放生抽攪拌均勻。
9、韭菜摘洗乾淨。
10、切末放肉餡中攪拌均勻。
11、買的活蝦,放冰箱冷藏後,洗淨。
12、剝出蝦仁放肉餡中。
13、攪拌均勻。
14、整隻蝦仁放入,包餃子。
15、包好的餃子。
16、熱鍋冷油。
17、油熱放餃子煎。
18、煎至底部金黃色。
19、倒入調好的麪糊。
20、蓋蓋子煎大約10分鐘。
21、拿掉蓋子,把麪糊煎幹即可。
22、成品。
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