鱈魚米飯餅的做法,鱈魚米飯餅怎麼做
“真鱈魚的口感沒有銀鱈魚好,但是因爲低汞高dha,所以很適合給寶寶當輔食,但是需要改善一下做法,就可以讓孩子更容易接受鱈魚拉
今天這個米飯餅有主食有菜有蛋還有魚,材料豐富而且做法也非常簡單。可以動手做起來哦
如果沒有香菇粉也可以不放,香菇粉是調味用的,一般1歲以上的寶寶我也都沒有加調味料,還是以食物的原味爲主,如果孩子不愛吃某一樣東西,不是加了鹽或者醬油就好了,他不吃肯定有原因的,不能光想着加鹽改善,我們可以改變做法、改變食物的樣子,還有鼓勵孩子自己拿着吃”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鱈魚米飯餅的做法步驟
1、將材料都準備好,穀物米洗淨米:水的比例1::1.2煮成米飯
2、鱈魚拿出來一包解凍以後,洗乾淨切成碎末加檸檬醃漬去腥
3、豆腐、木耳、裙帶菜或者海帶都可以切碎
4、碗里加入雞蛋+香菇粉攪拌均勻,沒有香菇粉也可以不加
5、把鱈魚、豆腐、木耳、裙帶菜、米飯全部放在碗裏
6、東西都混合均勻
7、不粘鍋有點溫熱刷一點點油放入蛋液,小火煎
8、一面凝固以後就翻面繼續煎,如果你家的火很大可以關火一會,還有就是兩面凝固後加一點水燜煮一下就可以了。
小竅門
1、雞蛋有大有小,大概100g蛋液,一般中等大小一個雞蛋帶殼有60g
2、如果沒有煮飯也可以煮粒粒面替代米飯
3、裙帶菜跟海帶都差不多,也可以用菠菜焯水瀝乾水分切碎加入。
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