黑醋栗荷葉饃的做法,黑醋栗荷葉饃怎麼做
“黑醋栗是許多人都很喜歡的一種食物,它不僅口感獨特,而且營養價值很高,可以滿足人們身體的需要。黑醋栗的功效作用很多,其中具體包括堅固牙齦、保護牙齒、保護肝功能、改善視功能、延緩衰老、緩解痛風等,而且不管哪個年齡段的人羣都可以食用黑醋栗,會有不同的效果(據百度)。
黑醋栗還是天然食用色素,我喜歡用它給食材調色做各種家常美食,換一種顏色換一種心情,讓生活更多彩。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑醋栗荷葉饃的做法步驟
1、把麪粉、黑醋栗粉、酵母放饅頭機桶內。
2、倒入水,放饅頭機按和麪鍵。
3、一個和麪程序結束,取出放揉麪墊上。
4、分成大小均等的面劑,逐個揉光滑。
5、面劑按扁,擀開,用油刷刷半邊(防止面片粘連一塊,沒油刷可用筷子或勺背輕輕抹油),其他麪糰用鍋蓋蓋住防止風乾。
6、對摺。
7、用做麪食專用的梳子如圖壓出紋路。
8、用梳子稍頂一下葉片紋路,更自然。
9、捏出葉柄。
10、逐個做好放入鋪屜布的鍋內,蓋蓋防止風乾裂皮。
11、醒15分鐘開火蒸,上汽後12分鐘關火,燜五分鐘(亂入一個失敗的貝殼饅頭)。
12、取出開吃吧。
13、成品。
14、成品。
15、可以搭配各種葷素菜,果醬,鹹菜等等。
小竅門
1.可根據準備做的量多少和麪團(比例一般是麪粉100:水50:酵母1)。
2.成品顏色可以根據個人喜好調整黑醋栗粉的用量,但是放太多饅頭口感會帶酸頭。
-
臺灣餛飩的做法,臺灣餛飩怎麼做
食材明細主料豬肉餡(150克)小餛飩皮(150克)輔料香菜(1棵)配料蔥油(1大匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臺灣餛飩的做法步驟1、豬肉餡再剁細,拌入調味料(1)調勻成餡料。2、每張餛飩皮包入少許餡料,再對摺成抄手式小餛飩,放入開水中煮熟至浮起。3、湯碗內加入調味料(2)...
-
家常蛋餅的做法,家常蛋餅怎麼做
食材明細主料中筋麪粉(300克)輔料冷水(450毫升)澱粉(1大匙)色拉油(2大匙)雞蛋(1個)蔥末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋餅的做法步驟1、將麪粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。2、這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的...
-
家常早餐雞蛋餅的做法,家常早餐雞蛋餅怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)輔料火腿丁(適量)雞蛋(適量)生菜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常早餐雞蛋餅的做法步驟1、生菜末、火腿丁。2、雞蛋加鹽,少量雞精打散。3、將生菜末、火腿丁加入蛋液裏。4、鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓。5、中途翻次...
-
美味蔥須餅的做法,美味蔥須餅怎麼做
“時至小蔥季節,多半人喜食。鮮嫩的蔥須既是美味,又是強身健體的食補品。我將蔥須剪下,放在水中洗淨,剪碎,放入適量玉米麪,打碎兩個雞蛋,少許鹽,少許蔥葉,用水或雞湯調成稠糊狀(也可依據個人口味添加調味品),放入平底鍋一面一面煎熟,熟後用刀分成小塊,金色上綴有點點綠色,色澤...