咖喱土豆拌飯的做法,咖喱土豆拌飯怎麼做
“咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾。胡蘿蔔,洋蔥和土豆搭配,顏色很棒,營養一等,味道也很好,拌上米飯,孩子最喜歡不過了!”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖喱土豆拌飯的做法步驟
1、豬肉切塊,備用。
2、土豆去皮,切塊,胡蘿蔔、洋蔥切塊備用。
3、鍋內放適量油,放入豬肉塊翻炒。
4、放入胡蘿蔔、土豆、洋蔥塊翻炒。
5、倒入適量清水,燜煮5分鐘。
6、放入咖喱醬,煮開。
7、煮至醬汁濃稠,加適量鹽調味即可。
8、米飯蒸好,放上炒好的咖喱土豆,可以吃了。
小竅門
1、咖喱醬根據材料的多少適當調整。
2、嚐嚐味道,夠鹹了就不要放鹽了。
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