咖喱土豆雞飯的做法,咖喱土豆雞飯怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱土豆雞飯的做法步驟
1、半邊雞洗淨斬塊
2、雞塊放入盆裏,放入少許胡椒粉,1湯匙生抽,1湯匙料酒醃20分鐘
3、土豆,紅蘿蔔,切滾刀塊,洋蔥去皮切細丁,蒜切丁,薑切片!
4、香辣咖喱醬,這次用一袋,50克
5、鍋裏放入適量油,放入雞塊小火煸炒,煸出雞油,煸到雞表皮兩面金黃色
6、剷出來備用
7、另起鍋放入一塊黃油
8、放入洋蔥丁翻炒出香味,小火慢炒,炒出洋蔥香味,這樣燉出來的咖喱土豆才香
9、放入蒜末和薑片煸香,放入香辣咖喱醬炒開,這款咖喱醬是鹹辣口味,所以不用另外添加辣椒了!
10、把咖喱醬煸炒出香味炒出紅油
11、放入土豆和紅蘿蔔翻炒均勻
12、倒去炒好的雞塊翻勻
13、倒入沒過土豆雞塊的開水,大火燒開,放入一茶匙胡椒粉
14、放入2/1茶匙鹽
15、再放入1湯匙料酒拌勻
16、蓋上蓋子中小火燉15分鐘,中間要翻動兩次,以免沾鍋,燉到湯汁濃稠,土豆綿軟就好了!
17、米洗乾淨放入電飯鍋燜煮米飯🍚
18、米飯燜好後,取一個平時吃飯的飯碗,趁熱把米飯盛到碗裏壓實,把米飯壓平碗麪,倒扣在盤子裏,拿走碗,在米飯上面撒上幾粒炒熟的黑芝麻吊墜下!
19、把燉好的咖喱土豆雞倒入大碗
20、在盤子邊緣舀上咖喱土豆雞塊帶點湯汁就可以享用了!
21、又香又辣,非常可口!一碗米飯不夠,還得再添一碗!哈哈😄真下飯!
-
南瓜年糕八寶蓮的做法,南瓜年糕八寶蓮怎麼做
“南瓜姐妹花之三《南瓜年糕八寶蓮》是無油煙烹飪的菜餚,採用蒸、煮的烹飪方法及採用上好的橄欖油調製後,使之,在任何溫度情況下,均能盡顯其:珠光閃耀,顆粒清晰,晶瑩剔透,生態色形,清甜爽口,入口滑糯有勁,口感清晰而豐富,桂花、葡萄、陳皮、紅豆沙、米飯、年糕、南瓜味味爭...
-
肉醬茄餅的做法,肉醬茄餅怎麼做
“炒茄子有些吃膩了,換一種口味試試。今天做了肉醬茄餅,吃的時候,感覺外脆裏嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己覺得很喜歡。”食材明細主料茄子(1條)小紅椒(200克)輔料蔥(1根)小紅椒(適量)雞蛋(1個)水澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)十三香(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
-
爽口壽司的做法 爽口壽司自己做 爽口壽司怎麼做
“這是一款很正統的壽司,清淡爽口,炎炎夏日裏吃再適合不過了。”食材明細主料米(一杯)輔料壽司海苔(二張)胡蘿蔔(50克)青瓜(50克)火腿(一根)雞蛋(一個)配料鹽(40克)醋(150CC)糖(90克)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口壽司的做法步驟1、製作壽司飯:米:水=1:1.1將米淘洗乾淨,入電鍋...
-
芸豆包的做法,芸豆包怎麼做
“芸豆是一年四季生產的農作物,是普遍受到消費者喜愛的豆莢類蔬菜,除了直接清炒食用外,還可以用油炸,乾煸等方式,或是汆燙後拌入各式醬料,做成涼拌菜等,都是非常可口的家常菜餚。芸豆的水分含量高,並富含蛋白質、糖類、纖維素和多種維生素,爽脆清甜的口感,也適合調成餡料...