家常版揚州炒飯的做法,家常版揚州炒飯怎麼做
主食9.85K
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常版揚州炒飯的做法步驟
- 1、米飯提前煮好涼涼,隔夜的也很好,煮飯時少放些水
- 2、所有配料切成小粒狀,雞蛋打散
- 3、鍋內放油燒熱至剛剛冒煙,可多放些油,雞蛋吃油,而且油多些米飯也會更好看更好吃
- 4、油熱後放入蛋液,會看見蛋液迅速在鍋內有膨起趨勢,倒入米飯快炒翻勻,使雞蛋均勻包裹在米飯上
- 5、倒入胡蘿蔔粒和洋蔥粒,加鹽變中火翻炒一會
- 6、感覺胡蘿蔔和洋蔥半熟或快熟了即可倒入火腿粒和黃瓜粒,繼續翻炒
- 7、黃瓜下鍋後不易炒久,否則黃瓜出水會導致米飯很黏影響口感,火腿變色基本上就差不多了
-
咖喱雞肉飯的做法 豐富創原~咖喱雞肉飯 咖喱雞肉飯怎麼做
“咖喱飯是很簡便美味的食物,每次自由發揮的食材都略有不同,這次加了自己喜歡的料,看起來也更漂亮了呦!~”食材明細主料小雞胸(兩塊)土豆(兩個)輔料魚豆腐(適量)香菇(適量)煎蛋(一個)紅油金針菇(適量)黃瓜絲(適量)配料咖喱塊(一盒)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞肉飯的做...
-
艾葉翡翠餃子的做法,艾葉翡翠餃子怎麼做
“這個時節和艾葉較上勁兒了,可着勁兒折騰,再折騰~~~~,所幸的是折騰的結果還是受歡迎滴~~~接着嫩艾葉頭炒豆腐乾話題繼續往下敘述,摘下的葉子就是準備試驗做回翡翠餃子,餃子是我們全家人的最愛,特別是子旗,手擀的皮兒是必需滴,以前做翡翠餃子,會用青菜或芹菜的汁,但今兒...
-
香脆肉炒餅的做法,香脆肉炒餅怎麼做
“炒餅是主食的一種,多見於河北、北京一帶。即將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放綠豆芽做輔料。也是有菜的主食,炒餅絲可葷可素,配菜多樣化,只要是你喜歡吃的原料都可以適當加入,不僅照顧了你的嘴吧,而且還健康了你的身體,豈不是一舉多得,真...
-
中式香蕉派的做法,中式香蕉派怎麼做
“今天做的是“中式香蕉派”~好像是我自己研究出來的!呵呵~我做的是三人份的哦!超簡單、超有營養的說!”食材明細主料香蕉(2個)雞蛋(1個)普通麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料清水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中式香蕉派的做法步驟1、首先要準備好材料哦。2、開始做嘍...