紅粳米飯糰的做法,紅粳米飯糰怎麼做
“巴馬紅粳米是非常著名的營養五穀雜糧,其性味甘、平,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和巴馬境內土壤中特有的錳、鋅、鎳、硒等元素,還含有少量的B族維生素:B1、B2、B6等。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅粳米飯團的做法步驟
1、稱量好巴馬紅粳米,大米和糯米。
2、將米淘洗乾淨,放入電飯煲內膽中,加入平時煮飯時的水量。
3、蓋上蓋子,按煮飯功能鍵。
4、煮飯程序結束後,開蓋加入玉米油和鹽,用飯勺拌勻。
5、準備好鹹蛋黃。
6、取一塊保鮮膜,鋪入煮好的粳米飯,用飯勺輕輕按壓成圓形。
7、放入一個鹹蛋黃。
8、將蛋黃包裹起來。
9、去掉保鮮膜,將飯糰放入盤中。
10、同樣方法包完剩下的鹹蛋黃。
11、上鍋大火蒸10分鐘。
12、出鍋後趁熱食用。
13、切開飯糰看看,讓人食慾大增。
14、鹹香可口。
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