花樣小饅頭的做法 饅頭也可愛~花樣小饅頭 花樣小饅頭怎麼做
“第一次參加這麼盛大的比賽哦!嘻嘻希望各路大蝦多多提建議呀~~
很喜歡吃麪食,小時候過年奶奶會做花樣饅頭,小動物饅頭啦,棗饅頭啦,大元寶啦,可惜現在吃不到了~~
嘻嘻跟老公回憶一下童年的味道,做的時候很開心呢~~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花樣小饅頭的做法步驟
1、酵母,一定要用溫水哦!!不燙手就是啦。
2、和麪,面不能太硬然後就等着發酵啦,一定不能凍着它哦!要放在比較暖和的地方……被窩裏也可以嘻嘻。
3、大約發酵一兩個小時就行,揉麪,然後取一小塊繼續揉我們先做小刺蝟這一步叫做太極手!呵呵就是兩隻手順着一個方向轉這個麪糰~爭取把麪糰弄圓。
4、最後揉出來是這樣子滴O(∩_∩)O~。
5、要把小刺蝟的頭擠出來,這樣就行啦。
6、下剪刀~~要用剪刀把小刺蝟的刺剪出來。
7、剪完啦!!好看不?最後兩邊塞上倆小黑豆,塞得靠裏一點不要掉下來哦。
8、下面做小花O(∩_∩)O~揉六個小劑子,都揉成圓圓的。
9、把他們擺成一朵五個瓣兒的花,用手摁下去,注意用力要均勻。
10、中間點綴兩個紅小豆,哈哈看是不是很像這麼回事呀。
11、這是偶做的小魚,最簡單了先在揉圓的基礎上壓扁,然後用刀在上面刻上花紋,最後放一個黑豆做眼睛。
12、這是老公做的~他一開始做了個七星瓢蟲……然後做了個小汽車……然後做了個鞋子……最後做了個這個……誰能看出這是一隻可愛的小貓……。
13、最後又做了個小小刺蝟,O(∩_∩)O~。
14、猜猜這兩個小刺蝟是什麼關係吧O(∩_∩)O~。
15、上鍋蒸咯。
16、三十分鐘之後~~~你摁一下那個面它會馬上恢復原樣就是熟了。
17、大刺蝟O(∩_∩)O~。
18、小花兒,上個鏡!!O(∩_∩)O~。
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