家庭版韓式拌飯(無石鍋版)怎麼做又香又好吃
主料
米飯 :多半碗(1個人量)雞蛋 :1個
土豆 :半個
胡蘿蔔 :1/3根
牛肉餡 :30
香腸 :半根
蘑菇 :20
黃瓜 :半根
輔料
鹽 :1勺油 :適量
香油 :適量
韓國辣醬 :依據個人口味
料酒 :適量
具體步驟
1. 韓國辣醬(韓式拌飯的精髓)
2. 各種配料切絲
3. 蘑菇依據個人口味選擇 洋蔥待會炒肉餡用 香腸我用的是蘑菇雞尾酒口味的 棒極了
4. 胡蘿蔔切絲 水焯
5. 土豆切絲 水焯
6. 肉餡拿料酒和鹽醃製
7. 此款料酒口感不錯
8. 洋蔥切圈 炒肉餡。我分別把蘑菇絲 土豆絲 香腸都炒了一下
9. 米飯裝盤 擺好各種絲 荷包蛋煎一面 拌上辣醬 準備開吃
我把配料切絲後都過油翻炒一下除了黃瓜絲和胡蘿蔔絲。另外唯一一點小麻煩就是配料要炒一下口感才更好!如果有桔梗和蕨菜那就更完美了!
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成爲一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...