涼拌青瓜（家庭版）怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青瓜 ：2條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
老乾媽 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.青瓜洗淨，拍碎。

2.白醋、雞精、老乾媽，生抽備好。

3.起油鍋，爆香。

4.油倒入容器，放適量老乾媽，雞精，鹽，醋。

5.把拍好的青瓜倒下去，充分攪拌。靜置十分鐘再攪拌一下。

6.裝盤即可。

烹飪技巧

青瓜拍破用手捏段，不碰刀最好。要更入味就時間相對延長一些。