牛肉千層餅的做法,牛肉千層餅怎麼做
“牛肉餡兒的千層餅真是好吃做法又簡單。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉千層餅的做法步驟
1、食材備好。
2、牛肉剁碎,我用的牛裏脊比較好剁。
3、準備一些蔥薑末。
4、牛肉餡兒加上蔥花,薑末,料酒拌勻。
5、加點胡椒粉。
6、加入適量生抽,蠔油。
7、少許五香粉。
8、加入適量香油攪勻牛肉餡兒就把拌好了。
9、麪粉一半兒用開水燙軟,一半兒用冷水攪拌起來。
10、把麪糰和成一個軟硬適中的麪糰,餳發30分鐘。
11、餳好的麪糰放在案板上擀成大片兒,抹上肉餡兒。
12、用刀在面片上對稱切幾刀,中間空開。
13、左右,上下疊起來。
14、全部疊好是一個比較後的餅胚。
15、用擀麪棍輕輕的把它擀的少薄一些。
16、平底鍋倒入少許油燒製溫熱,放入牛肉餡餅胚。
17、小火慢慢煎至兩面煎制酥脆,即可出鍋。
18、做好切塊吃。
-
煎出來的披薩的做法,煎出來的披薩怎麼做
“家裏實在沒有烤箱,但是我實在想做披薩,昨晚琢磨着怎麼做,今天就來試試吧...”食材明細主料麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)青椒(半個)紅椒(半個)洋蔥(適量)火腿肉(適量)奶酪(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎出來的披薩的做法步驟1、這是材料...
-
牛肉鮮蔬燴飯的做法,牛肉鮮蔬燴飯怎麼做
“那天在美食網首頁瞄到過這個卡通樣子的飯飯,今天真想做了,反倒找不着那貼了,反正看到過了,依樣畫葫蘆做下,孩子嘛,飯菜做的可愛點,色彩豔點,也會跟着多吃點吧,我家孩子不長肉啊不長肉。”食材明細主料牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)白玉菇(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
-
幹豆角絲炒肉捲餅的做法,幹豆角絲炒肉捲餅怎麼做
“東北地方菜,採用東北特有的油豆角晾曬的幹豆角絲和土豆粉條,味道獨特。”食材明細主料幹豆角絲(50-60g)麪粉(3小碗)輔料豬肉(150g)粉條((約60g))配料蔥(適量)姜(三片)老抽(2湯匙)生抽(2-3湯匙)雞精(1小匙)蔥香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹豆角絲炒肉捲餅的做法步驟1、用開水和麪...
-
肉醬茄餅的做法,肉醬茄餅怎麼做
“炒茄子有些吃膩了,換一種口味試試。今天做了肉醬茄餅,吃的時候,感覺外脆裏嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己覺得很喜歡。”食材明細主料茄子(1條)小紅椒(200克)輔料蔥(1根)小紅椒(適量)雞蛋(1個)水澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)十三香(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...