香菇燜雞飯的做法,香菇燜雞飯怎麼做
“蔬菜切丁雞肉醃製一下,然後放在鍋中翻炒一下後,跟米飯一起在電飯鍋煮熟,特別簡單又快手”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇燜雞飯的做法步驟
1、雞肉斬塊後加入適量料酒,生抽,蠔油,薑片,老抽醃製一下。
2、提前泡發至軟。
3、土豆胡蘿蔔去皮切成丁,香菇去蒂切成丁。
4、大米淘洗乾淨後放入電飯煲中備用。
5、鍋中熱油爆香蒜米,把雞肉倒入翻炒。
6、把各種菜類一起倒入鍋中翻炒。
7、加入適量鹽。
8、加入適量水,水量以平時煮米飯的水量爲準。
9、然後把炒鍋中的菜倒入電飯煲中,跟大米混合均勻。
10、現飯包開通煮飯鍵煮熟。
11、煮熟後把米飯和各種菜翻拌均勻即可。
小竅門
把大米淘洗乾淨,放入電飯鍋底部,煮雞肉菜中的水量,按平時煮米飯的水量去加就可以,不要加太多水,太多水的話,米飯軟不好吃。
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