奶酪土豆煎餅的做法,奶酪土豆煎餅怎麼做
“奶酪土豆煎餅”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶酪土豆煎餅的做法步驟
1、一個削皮的大土豆
2、大土豆和擦擦絲的廚房用具,這種擦擦擦出來的絲是泥狀的,但是又混合有些細細的絲。
3、平底煎鍋燒熱後直接在鍋裏擦的,沒有放油也沒有加任何調味品,純土豆煎餅,快好的時候加了點麻油再煎片刻上焦色。
4、焦色很漂亮的純土豆煎餅
5、奶酪質感的土豆煎餅
6、用西餐刀叉切開,餐刀上面有些像奶酪般的拉絲狀,分一半給老媽吃。
7、加點葡萄酒醋和麻油及釀造淡醬油
小竅門
用這種擦擦擦出來的土豆絲有蓉和細絲的泥狀,口感像奶酪的質感,還有點拉絲狀,不粘鍋燒熱後直接在鍋裏擦,10分鐘之內就做好的一道美味簡單的料理!
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